チョコレートシフォン

はい。

fuku　です。

ぼく、おばちゃんの膝にのっかってるところなの。

もうすぐ寝る時間よ。

昨日、おばちゃんが作ったのはチョコレートシフォン。

だいぶうまく作れるようになってきたみたいよ。

この前、卵4個できれいに高く膨らむことがわかったので今回はまた卵3個で。

ココアやチョコレートを入れると卵白の泡が消えてしまうのでかなり慎重に、

しかもすばやく。

ココアを粉に混ぜるとかなりかたい感じになって、途中で急遽水を足してしまいました。

かなりいい加減。。。

18センチの型で、レシピは卵3個、粉60グラム、ココア10グラム、水80cc、

チョコ60グラム、砂糖80g　でこんな感じにできます。

しっとりふわふわで、なかなかおいしく出来たみたいよ。

チョコレートケーキ好きのおにいちゃんがぺろりと食べてた。

でも実は、ぼくはぜ～んぜん興味がないのだ。

ぼく、甘いものはちょっとね。

そんなわけでおやすみ～。

盆栽以前

おばちゃんが今、シフォンケーキと同じくらいはまっているのが苔です。

苔よ苔。

こけ？

これはホームセンターで半額で売っていたヤマゴケ。

赤いのは飾りの実ですよ。苔の実ではありません。念のため。

ほら。

胞子がかわいいでしょ。

苔だけではなくて、おばちゃんがはまっているのは実は盆栽なんだけど

何をどうしたらいいものやらさっぱりわからなくて、

頭の中では松やら、苔やらミニ鉢がぐるぐる回っているんだって。

そうは言っても

こんなにミニ鉢買っちゃっておばちゃんたら。。。

高さがなくちゃね

はい。

fuku　です。

おっと。いきなり鼻のアップじゃ失礼だよね。

ごめんなさい。

おばちゃんたら、特別忙しいわけでもないのに、なんだか落ち着かないらしく、

先週はシャカシャカ、シャカシャカ、シフォンケーキを4個も作ってたよ。

日、月、火、水。。。

4回目に筋肉痛になってちょっとお休み。

おにいちゃんにはまた作ったの～？とあきれられるし、

おじちゃんにはトライアンドエラー、って冷やかされるし、だったけど、

何度作っても味は同じ。結構おいしいものが出来てたみたいよ。

今日は少し味を変えて、紅茶シフォンを作りました。

おばちゃんが欲しかったのはこの高さ。

やっとこんなにふくれました。

何が悪かったって？

‘　私のせいではな～い！　レシピが違ってたのよ～。’だって。

4回も作るまで気が付かなかったほうもニブイけど、

ずっと参考にしていたレシピがどうも怪しくて。。。

20センチの型で卵を4個、ってかいてあったから、

18センチの型を買ってきたおばちゃんは卵を1個減らしてつくってたら

切り口が正方形にしかならなくて。。。

やっとこの高さになりました。

20センチの型、卵4個でこの高さはでないんでない。。。？

シフォンケーキに詳しい方ならお分かりでしょうか。

ま、何はともあれ今日は朝からアールグレイのいい香りが部屋いっぱい。

でも、うまく型からはずせなくて見た目が悪いですね。

でもおうちのおやつだから！と、開き直るおばちゃんです。

お兄ちゃんが帰ってきて、また作ったの～！といってたけど

あっという間に半分近く食べちゃったみたい。

おにいちゃんの受験はまだ終わらないからまだしばらく落ち着かない日々が続きます。

それまでシフォンケーキ食べ放題かな？

おばちゃんはもう、受かっても落ちても彼の人生だから、と自分に言い聞かせてるけど、

さすがに合格発表の日はドキドキみたいだねえ。

本番は2月に入ってからだってさ。　　　

今日は日差しは暖かいけど、窓が開いてると意外と寒かった。

なんかぼくたちって、太った？

失敗したのはみとめましょう

変だとは思ってたみたい。

だってこれじゃあねえ。

水栽培のヒヤシンスなんだけど。

おばちゃんが図書館でぱらぱらと園芸の本をみてたらふとヒヤシンスの水栽培、

というページがあり、それを読んだおばちゃんはちょっとショックに。

なぜかって、水栽培は始める時期が遅いと花茎が伸びない、

一月中に充分な寒さに当てないと花茎が伸びずに花が咲く、と書いてあったのです。

がび～ん。

おばちゃんがコレを始めたのは12月だし、

家の中で一番暖かいところにおいてあったし。

葉っぱが出てきたと思ったらあっという間に花が咲いちゃってさ。

なんだかミニヒヤシンスになってしまったね。。。

これはもう大きくはならないのかしらん。

それからまだあるのよ。

昨日の日曜日。

シフォンケーキを作ったのだけど、どうも失敗したような気がして今日再び挑戦。

右の少し黄色い方が昨日のもの。

左の白っぽい方が今日作ったもの。あきらかに今日作った方がきめが細かくて、

味もおいしかったみたい。

材料は同じなんだよ。

でも実はおばちゃん、コレもまだうまく出来てないと思ってて、明日再挑戦なんだって。

逆さにするのを忘れてしぼんでしまったのをぼくは知ってるんだ。

うまく出来たら紹介するつもりらしいよ。

どうなるかな～。

gen　が寝てるところは食器棚の上。

ぼくの登場はまた今度にするね。

鏡開き・かるめ焼き

はい。

fukuです。

久しぶりなってしまいましたが。。。

ぼくは元気だよ。

11日は鏡開きでしたね。

おばちゃんは朝からアズキを煮てましたよ。

でも、なんだかんだで結局食べるのは夜中になってしまって。。。

鏡餅の中に入っていた丸餅を焼いたらこんなハート型に。

かわいいじゃん。

 

お鍋にいっぱい作ってまた明日、と思っていたら今度は

おにいちゃんがかるめ焼きを作る、といいだして。。。

アズキのあとにかるめ焼きですかぁ？

中二の理科の実験では簡単に作ったらしいけど、なかなかうまくいかずに

二日がかりになってしまいました。

おにいちゃんが実験をちゃんとおぼえてなかったせいだよね。

完成品はこちらです。

ちゃんとできてよかった、よかった。

受験生が夜中にこんなことやってていいのかね？

かるめ焼きのような gen　の顔。

寝顔もそういえば、かるめ焼きの夢、って感じだよね。

 

おばちゃんはおせんべいが食べた～い！って叫んでるよ。

順番待ち？

七草粥は食べましたか？

おばちゃんはいつになく一生懸命作っていたけど、

あっという間になくなっちゃったから写真を撮るヒマがなかったって。。。

残念。

七草粥はお正月の食べすぎで疲れた胃をいたわる意味で食べるらしいけど、

おいしくてつい沢山食べちゃったら逆効果だなあ、って気もするけどね。

おばちゃん、あさから満腹だったみたいよ。

　　　　　*　　　　　*　　　　　*

扉の向こうにはぼくたちのトイレがあります。

ここに　gen　がいるってことはぼくが使用中なんだね。

。。。

長すぎ？

お先でした。

ぴ～すぅ

外は少し寒いけど、

ここはとても暖かい。

とろとろ。。。

ぐるっといっかいて～ん。。。

気持ちいいねえ。。。

何もいうことなし。。。

めあて

‘　我家のウシ、です。’

。。。違うよ。

ぼくです。

fuku　です。

今回の年末年始はいつになく忙しかったみたい。

ぼくたちがここにきてから初めて、って言うくらいお掃除してたおじちゃんとおばちゃん。

まあ、普段おばちゃんがあまりやってないのがバレた、ということもあるけど。

年末にはおばちゃんの、‘　これで終わり。すごい。ツルピカ！　’

という言葉で掃除を終えたら、おじちゃんが俺へのあてつけかよ～、なんていってた。

でもおばちゃんはその『ツルピカ！』、が気に入っちゃって

今年のめあてにしようかな、って。

めあてはほかにもあるみたいよ。

身体を少し薄くしよう、とか。（回りくどいいいかただねえ）

漢検受けよう、とか。

でもダイエットは去年の１０月からだから、がんばって頂戴ね。

なんだか年末年始であっという間に戻ってしまったみたいだけど。

この冬は部屋の中に花がなく、少し寂しいのだけど、水栽培のヒヤシンスは

ぼくが見守ってあげるからね。

ぼくのおやつに成長するかもしれないしね。。。

庭では、オキザリスが咲き始めました。

葉っぱばかりがもじゃもじゃと茂ってすごいことになりそうです。

さてさて、ぼくたちはというと、こんな感じ。

年が明けてからはなかなかねこ団子を見ないわね～、とおばちゃんがいってたけど、

たまたまだからね。

まあ初めはこのくらいの距離から。

2009年１月２日

あけましておめでとうございます。

穏やかな年になるように願います。

年に一度の数の子はやっぱりおいしい。。。らしい。

おばちゃんはまったくお正月料理を作っていないのだけど、

栗きんとんくらい作ればよかったなあ、ってちょこっと反省。

用意したのはすべておばあちゃんです。

３１日から実家に行ってたおばちゃんたちは、今日のお昼近くに帰ってきたけど、

ぼくたちはマイペースだよ。

gen　はまだまだプリンターの箱が好き。

ぼくはやっぱりあったかくて広いトコが好きだなあ。

今年もよろしくね。